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食品检验员

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王世平

发布时间:2015-06-15 14:18来源:365在线体育
个人简介:

出生于1959年3月,黑龙江哈尔滨人。
学习和工作经历
1979.9-1983.7 哈尔滨师范大学物理系物理专业本科学习。
1990.9-1992.7 吉林大学环境科学系环境分析专业研究生学习。
1986.7-1986.9 香港美国贝克曼仪器公司光谱技术分析研修班学习。
2000.3-2000.9美国PE公司仪器分析技术研修班学习。
1983.8-1996.9东北农业大学中心实验室工作助教、讲师、副教授、副主任(副处级)。
1996.9-2003.6东北农业大学中心实验室主任,兼生命科学院与生物技术研究中心副主任、副教授、教授。
主要职务:

现任职务(社会兼职等)
国家环保总局“国家环保模范城市”评审专家
科技部国家“863”环境资源与综合利用方向评审专家
2003.7-中国农业大学食品学院食品质量与安全专业  教授。
教学工作
讲授本科生《现代仪器分析》、《食品标准与法规》,研究生《现代仪器分析技术进展》、《食品安全综合实验》课
研究成果:

主要科研项目
近年主持完成科技部“十五”重大关键技术攻关项目子课题《虾青素分析检测关键技术研究》,哈尔滨市“十五”攻关项目《垃圾中有机质应用与开发》, 国家“863”《十五垃圾生物堆肥示范推广应用》。

主编多本书籍,在《Chemosphere》、《Journal of Environmental Sciences》、《Int.Dairy Journal》、《Nature and.Science》、《光谱学与光谱分析》、《营养学报》等国内外各类期刊发表论文四十多篇。部分著作文章有:
1、主编《现代仪器分析原理与技术》哈尔滨工程大学出版社1999.12
2、主编《傅立叶红外光谱技术应用》哈尔滨工程大学出版社2000.1
3、主编《食品掺假检验技术》化学工业出版社2007.1
4、副主编国家“十一五”规划教材《食品安全检验技术》农业出版社2007.8 
5、Effect of inoculating microbes in municipal solid waste composting on characteristics of humic acid.
Chemosphere,2007,68(6):368–374(SCI)
6、Fluorescence characteristic changes of dissolved organic matter during municipal solid waste 
composting. Journal of Environmental Sciences,2005,17(6):953-956(SCI、EI) 
7、生活垃圾微生物堆肥水溶性有机物光谱特性研究, 光谱学与光谱分析,2007,27(4):735-738(SCI)
8、The Technology of the Municipal Soil Wastes Composting[J]. Nature and Science, 2003, 1(1): 91-93
9、虾青素抗氧化活性研究.营养学报,2007,210、Flavourzyme蛋白酶酶解牛骨制备低聚肽的处理条件研究.食品工业科技,2006,27(07):136-138
11、反相高效液相色谱法检测虾青素.化学分析计量,2006,15(02):28-30 
12、苯甲酸荧光法研究牛血酶解液锌螯合物清除羟自由基活性. 安徽农业科学,2007,24(8):7604-7606
13、垃圾堆肥对难溶性磷转化及土壤磷素吸附特性影响.农业工程学报,2006,22(2):142-145 (EI)
14、城市生活垃圾外源微生物堆肥对有机酸变化及堆肥腐熟度的影响[J]. 环境科学, 2006, 27(2): 376-80.EI)
15、黑龙江人参果不同营养成分分析研究.食品工业科技. 2002,(11)132:70-71
16、生活垃圾堆肥过程中有机态氮形态的动态变化.植物营养与肥料报,2005,11(2):194-198
17、接种外源微生物生活垃圾堆肥中的胡敏酸荧光特性.环境科学学报,2005,2(10):1349-1354
18、生活垃圾堆肥对难溶性磷有效性的影响.环境科学,2007,3(EI)

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